Reţeaua de magazine Casa Brutarilor intră pe piața din Republica Moldova

Dragoș Serb, antreprenorul care a preluat rețeaua de magazine Casa Brutarilor și Belforno de la GoodMills, pregătește deschiderea primei brutării Casa Brutarilor în Chișinău, Republica Moldova.

”Începutul lunii septembrie va aduce prima deschidere, urmând ca până la sfârșitul anului să ajungem la cinci locații în Republica Moldova. Am considerat o oportunitate lansarea pe piața din Republica Moldova și, mai mult decât atât, acest proiect ne va aduce know-how-ul necesar pentru deschiderea de locații noi și în alte orașe din România”, a declarat Dragoș Șerb.

În plus, retailerul este pregătit să dezvolte și o fabrică în Republica Moldova. ”Luăm în calcul acest aspect și suntem pregătiți să demarăm producția, dar după o analiză asupra rentabilității și vânzărilor din magazine”, a mai punctat antreprenorul.

Pe piața locală, în acest moment, compania Bake Expert operează în București 34 de magazine, dintre care 27 de brutării Casa Brutarilor și 7 magazine Belforno. Recent, compania a implementat în top 10 locații proiectul ”Raftul cu maia”, prin care aduce pe piață o gamă nouă de produse artizanale, coapte pe vatră din maiele 100% naturale. Din luna septembrie, proiectul va fi extins la nivelul întregii rețele de brutării Casa Brutarilor. ”Investiția în materiale și promovare se ridică la circa 100.000 de euro, însă se lucrează de peste opt luni la realizarea acestor specialități”, a precizat Dragoș Șerb.

Bake Expert, operatorul magazinelor Casa Brutarilor și Belforno, a încheiat anul 2017 cu afaceri de 9 milioane de euro, iar pentru anul acesta compania și-a setat să depășească pragul de 10 milioane de euro.